Целиакия или непереносимость глютена — наследственное аутоиммунное заболевание, при котором пациенты должны на всю жизнь исключить из своего рациона пищу, содержащую глютен — белок пшеницы, ржи и ячменя.
Поддержку пациентам с целиакией в разных регионах России оказывает Национальная ассоциация «Жизнь без глютена». Комфортную и дружелюбную среду для людей с этим заболеванием в Петербурге удалось создать Обществу больных целиакией «Эмилия» — организация работает уже 27 лет, является членом ГАООРДИ, нашим другом и партнёром.
Благодаря деятельности обеих организаций во многих регионах России дети с целиакией получают социальную поддержку. Регулярно проводятся проверки в сетевых магазинах на наличие глютена в продуктах с маркировкой «Без глютена», организованы группы в детских садах на безглютеновом питании и многое другое.
Как доступно рассказать ребенку о целиакии и глютене, чтобы он узнал о своём диагнозе и понял, почему теперь нужно придерживаться диеты? Сегодня мы хотим поделиться с вами детективным мини-сериалом «По следам Глютена», созданным Национальной ассоциацией «Жизнь без глютена» и Обществом «Эмилия». В первом эпизоде Шерлок и Ватсон расскажут о том, кто такой Глютен и в каких продуктах скрывается этот опасный преступник.
Продолжение следует! Прикрепляем ссылку на ПЛЕЙЛИСТ с полной версией сериала.